Café com Letras

Bebidas Geladas

Água mineral natural ou gasosa 300ml	•
Água tônica lata 350ml	•
Café gelado 300 ml	•
H2OH! garrafa 500 ml	•
Limonada suíça (sem descrição disponível)	•
Mate gelado com limão 300 ml	•
Milk shake de café ou chocolate 300 ml	•
Red Bull (energético) regular 250 ml	•
Refrigerante lata 350 ml - coca-cola, coca zero, guaraná antártica e guaraná antártica zero	•
Scheweppes Citrus lata 300 ml	•
Smoothie frutas vermelhas (sem descrição disponível)	•
Suco de framboesa, amora e laranja (sem descrição disponível)	•
Suco de laranja 300 ml	•
Suco de tangerina 300 ml	•
Suco do dia 300 ml - pergunte ao garçom as opções disponíveis	•
Suco integral de uva 300 ml	•

Bebidas quentes

Acréscimo de chantilly (sem descrição disponível)	•
Café coado V60 200 ml	•
Café com leite tradicional ou vegano	•
Café espresso gourmet do dia pergunte ao garçom as opções disponíveis	•
Café Foam espresso, leite vaporizado, chocolate branco e calda de chocolate	•
Café Latte tradicional ou vegano	•
Café Macchiato espresso com leite vaporizado	•
Café Mocha Espresso, leite vaporizado e calda de chocolate	•
Café na French Press método de infusão, 500 ml	•
Café Vienense espresso, leite vaporizado, chocolate meio amargo e chantilly	•
Cafecolate espresso, leite vaporizado, calda de chocolate e chantilly	•
Capuccino comum ou light com leite ou água	•
Capuccino italiano tradicional ou vegano	•
Chá de gengibre, limão e mel (sem descrição disponível)	•
Chá de hortelã (sem descrição disponível)	•
Chás e infusões em sachê pergunte ao garçom as opções disponíveis	•
Chocolate quente (sem descrição disponível)	•
Chocolate quente Europeu com chantilly e castanhas (sem descrição disponível)	•
Irish Coffee (sem descrição disponível)	•

Carnes e peixes

Escalopes Dijon ao molho de mostarda dijon e risoto de espinafre	•
Filé com fritas do Café filé grelhado sobre o molho gorgonzola e batatas fritas	•
PF do Café steak de filé, arroz, feijão, ovo, batatas fritas e salada	•
Salmão grelhado ao molho de shimeji com risoto de agrião e bacon	•
Steak ao poivre vert com batata assada ao queijo de cabra, rúcula e cebola caramelizada	•
Steak de filé ao molho de jabuticaba acompanhado por purê de batatas e mix de folhas	•
Tilápia grelhada com ravioli de mussarela de búfala ao creme de alcaparras, manteiga de limão, espinafre e amêndoas	•

Cervejas Alemãs

Erdinger Weissbier 500 ml | German Weizen | ABV 5,3% | IBU 14 - Cerveja dourada e turva, seu aroma apresenta trigo, aveia, levedura e um leve toque de banana e cítricos.

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Cervejas Brasileiras

Backer Pale Ale 600 ml | Pale Ale | ABV 4,8% | IBU 14 - Ruiva, encorpada, de amargor profundo e alta fermentação, com aroma frutado e complexo.	•
Backer trigo 600 ml | Weissbier | ABV 5% | IBU 14 - Cerveja de coloração amarela, opaca. Refrescante e suave, com notas de cravo e aromas frutados.	•
Brahma Zero 355 ml	•
Chope artesanal do dia 300 ml	•
Chope Backer ou chope Brahma 300 ml	•
Colorado Appia 600 ml | Honey Wheat Ale | ABV 5,5% | IBU 10 - Uma combinação exótica que, além do mel das flores das laranjeiras, é feita a partir dos melhores maltes de cevada e trigo, além de nossa exclusiva levedura de alta fermentação. Doce, encorpada e refrescante, é perfeita para quem busca novos e diferentes sabores.	•
Colorado Cauim 600 ml | Premium American Lager | ABV 4,5% | IBU 14 - Esta deliciosa cerveja combina fermento alemão, lúpulo tcheco, cevada maltada brasileira e, é claro, a brasileiríssima mandioca.	•
Colorado Indica 600 ml | India Pale Ale | ABV 7% | IBU 45 - A Indica Colorado traz a legítima fórmula utilizada pelos soldados ingleses em sua longa viagem marítima até a Índia, com um toque especial da rapadura.	•
Heineken 330 ml	•
KÜD Black Bird 600 ml | Black IPA | ABV 8,3% | IBU 75 - Cerveja que leva quatro tipos de maltes e quatro estágios de lupulagem. Forte e paladar marcante, possui ótimo amargor.	•
KÜD Kashmir 600 ml | India Pale Ale | ABV 6,8% | IBU 45 - Cerveja de coloração avermelhada, aroma e amargor acentuados.	•
KÜD Smoke on the Water 600 ml | Smoked Ale | ABV 6,7% | IBU 25 - Cerveja produzida com malte defumado, o que aporta sabor e aroma bastante característicos.	•
Stella Artois 275 ml	•

Chopes destilados e afins

Cachaça Vale Verde dose 50 ml	•
Conhaque Fundador dose 50 ml	•
Gin Tanqueray dose 50 ml	•
Jack Daniels Old No. 7 dose 50 ml	•
Johnny Walker Black Label 12 anos dose 50 ml	•
Johnny Walker Red Label 8 anos dose 50 ml	•
Licor Frangélico dose 50 ml	•
Rum Havana dose 50 ml	•
Tequila Reposado El Jimador dose 50 ml	•
Vinho do Porto dose 50 ml	•
Vodka Stolichnaya dose 50 ml	•

Crepes e sopa

Crepe de cogumelos shitake, shimeji, champignon, abobrinha, queijo catupiry em molho de mustarda dijon	•
Crepe de salmão e alho-poró ao molho de maracujá (sem descrição disponível)	•
Crepe vegetariano com legumes ao molho pomodoro	•
Sopa do dia pergunte ao garçom as opções disponíveis	•

Drinks - Caips

Caipirinha com limão, gelo e dose de cachaça	•
Caipiroska com dose de Smirnoff e frutas	•

Drinks - Cocktails

Aperol Spritz Aperol, espumante e água gasosa	•
Bellini espumante e suco de pêssego	•
Cosmopolitan do Café vodka, cherry brandy e triple sec	•
Cuba Libre rum, limão e coca-cola	•
Drink de Verão cerveja, limão e sal	•
Dry Martini gin, vermouth dry e azeitona	•
Irish Coffee whisky, espresso e chantilly	•
Margarita tequila, limão, cointreau e sal	•
Mojito rum, limão, hortelã, simple syroup e água gaseificada	•
Sex on the Beach vodka, suco de laranja, suco de pêssego e cranberry	•
Watermelon Surprise licor de melão, melancia, vodka, limão siciliano, simple syroup e schweppes citrus	•

Massas e risotos

Fettuccine mediterrâneo Espaguetine mediterrâneo com alcaparras, azeitonas pretas, manjericão e molho pomodoro	•
Pappardelle com camarões e lula ao creme de camembert e pera	•
Pappardelle com cogumelos tomate sweet e creme trufado	•
Pappardelle com iscas de filé pomodoro, mussarela de búfala, tomate confit e rúcula	•
Pappardelle Paris com alho porró, champignon de paris, aspargos, tomate seco, berinjela, abobrinha e amêndoas laminadas ao creme	•
Penne ao molho de vodka Penne ao molho de vodka com pimenta dedo de moça	•
Ravioli de mussarela de búfala com molho pomodoro e basílico	•
Risoto de abóbora com iscas de frango, queijo minas e alecrim	•
Risoto de camarões Ao molho pomodoro com tomate sweet, azeitonas pretas e manjericão	•
Risoto de legumes e presunto de Parma abobrinha, shitake, berinjela e tomates grelhados	•

Para as crianças

Bola de sorvete pergunte ao garçom as opções disponíveis	•
Espaguetine com molho de tomate (sem descrição disponível)	•
Picadinho de filé, arroz, feijão, batata frita e salada de tomates (sem descrição disponível)	•

Para compartilhar

Bolinhos de milho verde da Norma recheados de queijo curado e molho vietnamita agridoce de pimentas	•
Brie morno com melaço e nozes acompanhado por pão ciabatta	•
Bruschettas clássicas tomate, manjericão e mussarela, 6 unidades	•
Bruschettas do Chef com champignon e parmesão, 6 unidades	•
Carpaccio de carne tradicional com parmesão, alcaparras, rúcula, acompanhado por pão ciabatta	•
Costelinha à moda Café com Letras costela suína defumada com molho bbq, farofa de limão, batatas douradas na manteiga de garrafa e vinagrete	•
Iscas de filé ao molho gorgonzola acompanhado por pão ciabatta	•
Iscas de frango ao molho curry acompanhado por pão ciabatta	•
Mix de linguiças linguiças de cordeiro, pernil e vitelo servidas com pão de queijo e pesto de hortelã	•
Pães de queijo dupla, sem recheio	•
Pães de queijo recheados com muçarela de búfala, tomate seco e manjericão fresco - 8 unidades	•
Pães de queijo recheados com queijo camembert e geleia de damasco - 8 unidades	•
Tábua Pub onion rings, batatas cajun, mussarela sticks e frango empanado, acompanham molhos bbq, honey mustard e gorgonzola	•
Tartare de salmão com chips de baroa e azeite de limão siciliano	•

Sanduíches e saladas

Caprese pão ciabatta, mussarela de búfala, tomate seco e rúcula	•
Cheese café hambúrguer de filé, pão de hambúrguer, tomate grelhado, queijo cheddar e alface, acompanhado por mix de folhas ou fritas	•
Filé e queijo cheddar baguete, tomates confit, cebola e azeite de ervas, acompanhado por mix de folhas ou fritas	•
Hambúrguer Vegano hamburguer de soja com pão de abobrinha com legumes grelhados e batata frita rústica, acompanhado por molho picante de laranja	•
Novo BLT french toast, bacon, tomate, queijo cheddar e espinafre, acompanhado por mix de folhas ou fritas	•
Presunto cru pão ciabatta, rúcula, mostarda francesa, mel e queijo camembert	•
Salada Caprese alface americana, rúcula, espinafre, tomate cereja, mussarela de búfala, azeitona verde e croutons	•
Salada de rúcula queijo de cabra, tomate confit, alcaparras, alfaces, crocantes de bacon e molho melaço balsâmico	•
Salada Verão rúcula, alface americana, gorgonzola, manga, abacaxi, pera, mussarela, tomate seco, berinjela grelhada, nozes, manjericão e molho de iogurte com laranja	•

Sobremesas

Bolo vegano de chocolate com coulis de frutas vermelhas	•
Brownie com gotas de chocolate branco ou meio amargo ou com nozes ou mix, acompanhado por sorvete de creme	•
Brownie vegano com nozes, acompanhado de sorbet de morango	•
Manga flambada na cachaça com calda de maracujá e sorvete de coco	•
Morangos flambados sob sorvete de creme e raspas de chocolate	•
Petit Gâteau de chocolate com creme inglês e sorvete de creme	•
Rabanada de brioche com sorvete de nozes (sem descrição disponível)	•
Torta de amora da Ana (sem descrição disponível)	•
Torta de limão com merengue italiano	•

Sugestão do chefe

Arroz Tropical com Croquete de Jaca arroz vermelho com acelga, alho-poró e manga, creme azedo de inhame e limão siciliano e croquetes de jaca verde.	R$ 38
Bife ancho (250g) acompanhado por mandioca na manteiga, gremolata, pimenta-biquinho e farofa crocante de pão de queijo.	R$66
Penne com tofu marinado Acompanha banana-da-terra, cebola roxa, pimentões coloridos,shitake salteados no azeite de ervas.	R$ 49
Penne com tofu marinado (vegano) Acompanha banana-da-terra, cebola roxa, pimentões coloridos e shitake salteados no azeite de ervas.	R$ 49
Strudel de maça com sorvete de creme.	R$21

Sugestão do chefe

Sugestão do dia

Gnocchi ao pomodoro com cubos de filé e fonduta de requeijão de raspa	R$44,00
Medalhão de tilápia ao molho de mostarda, iogurte e mel, acompanhado de batatas douradas e salada de tomate	R$38,00

Veganos

Fettuccine com almôndegas veganas ao molho pomodoro com legumes	•
Kibe de lentilha ao molho picante de laranja - 8 unidades	•
Paella Vegana com cogumelos, legumes, alga marinha e castanha de caju tostada	•
Pães de queijo com biomassa de banana recheados com berinjela negra e/ou abobrinha ao pesto com tomate seco - 8 unidades	•
Picadinho de legumes, soja e champignon com purê de batatas, refogado de repolho roxo e espinafre	R$28,00
Polentas fritas acompanhadas de molho homus tahine, molho de pimenta biquinho com tofu e maionese vegana de alho porró	•

Vinhos Brancos em Garrafa

Alamos Torrontes Argentina	•
Callia Alta Chardonnay Argentina	•
Canepa Novísimo Sauvignon Blanc Chile	•
Carmen Sauvignon Blanc Chile	•
Levity Vinho Verde Portugal	•
Levity Vinho Verde Portugal	•
Sanama Chardonnay Chile	•

Vinhos Brancos em Meia Garrafa

Quinta de Bons Ventos Portugal

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Vinhos Brancos em Taça

Callia Alta Chardonnay Argentina	•
Canepa Novísimo Sauvignon Blanc Chile	•
Levity Vinho Verde Portugal	•

Vinhos Espumantes em Garrafa

Casa Valduga Brasil	•
Monte Paschoal Rosé Brasil	•
Rex Bibendi Brut Brasil	•

Vinhos Espumantes em Taça

Rex Bibendi Brut 200 ml, Brasil

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Vinhos Rosés em Garrafa

Alamos Rosé Argentina

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Vinhos Rosés em Taça

Canepa Rosé Chile

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Vinhos Tintos em Garrafa

Alamos Malbec Argentina	•
Canepa Novísimo Carménère Chile	•
Canepa Novísimo Merlot Chile	•
Catena Malbec Argentina	•
Tantehue Cabernet Sauvignon Chile	•
Toro Loco Tempranillo Espanha	•

Vinhos Tintos em Meia Garrafa

Quinta de Bons Ventos Portugal

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Vinhos Tintos em Taça

Alamos Malbec 200 ml, Argentina	•
Canepa Novísimo Carménère 200 ml, Chile	•
Canepa Novísimo Merlot 200 ml, Chile	•